Rezept

 

Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach.

Man nehme von allem nur das Beste.

 

Oscar Wilde

 

Pak Choi mit Chili-Dip

Zutaten:

8          kleine Pak Choi

4          EL        Sesamöl

1          EL        Sesamsamen

                        Salz, Pfeffer

500      g         Bratkäse

 

Chili-Dip        

1                      Peperoncini, fein hacken, entkernt

1          dl         Weissweinessig

6          EL        Rohzucker

 

1          EL        Tomatenmark

2            TL       Senf

 

 

Zubereitung:

  • Pak Choi läng halbieren
  • diesen mit Sesamöl beträufeln und Sesamsamen bestreuen
  • auf ein Backblech legen
  • würzen
  • den Bratkäse in grob würfeln
  • Pak Choi bei 200°C 15- 20 Minuten mit dem Bratkäse backen
  •  für den Dip alle Zutaten in einer Pfanne 4 – 6 Minuten einköcheln lassen
  • zum servieren den Pak Choi mit dem Dip beträufeln

Sie können das Rezept als pdf via Kontakformular anfordern.